pH

Le pH permet de définir si un corps est acide ou basique. La valeur neutre du pH est de 7. En-dessous il s'agit d'un acide, au-dessus c'est une solution alcaline (basique). Dans la combustion, en particulier du fioul, la condensation des fumées conduit à la production d'acide sulfurique qui entraine un pH nettement inférieur à 7. L'utilisation d'un fioul à très faible teneur en soufre conduit à un pH comparable à celui de la condensation gaz.

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