Brasserie Pilsner Urquell : des brûleurs gaz Weishaupt au cœur des cuves de brassage

Depuis 1842, la brasserie Pilsner Urquell, située à Plzeň en République tchèque, produit une bière emblématique qui a donné naissance au style Pilsner. Première bière à fermentation basse, elle a inspiré la majorité des bières Lagers produites dans le monde. Son caractère unique repose notamment sur l’utilisation de houblons issus des régions traditionnelles du nord de la Bohême. Le nom de la marque rend hommage à sa ville d’origine, Plzeň.

En 2018, la brasserie a entrepris une modernisation partielle de ses cuves de brassage à feu direct. Forte de son expérience positive avec les brûleurs gaz Weishaupt G5, elle a de nouveau fait confiance à la marque allemande. Quatre brûleurs Weishaupt monarch^® WM-G10 ont été installés, répondant aux nouvelles normes tchèques sur les émissions, malgré les conditions exigeantes du foyer.