Nouvelle chaufferie à l’usine Nestlé de Biessenhofen

L’usine Nestlé de Biessenhofen, située dans l’Allgäu, consomme près de 100 000 tonnes de vapeur par an pour ses processus de production, notamment la stérilisation, le chauffage des produits et le séchage. Depuis 2016, une nouvelle chaufferie assure la fourniture d’énergie de manière plus durable et performante.

Au cœur de cette installation se trouvent deux chaudières équipées de brûleurs gaz Weishaupt WKmono-G80. Chacun de ces brûleurs, doté d’une régulation de vitesse et d’oxygène, délivre une puissance de 13 mégawatts tout en maintenant les émissions d’oxydes d’azote (NOₓ) sous la barre des 100 mg/m³ de fumées.

L’usine, qui emploie environ 800 personnes, est un centre de compétence du groupe Nestlé pour les aliments hypoallergéniques destinés aux nourrissons et jeunes enfants. Le remplacement des anciennes installations au charbon, datant des années 1950 et 1960, par cette nouvelle chaufferie moderne marque une étape importante dans la transition énergétique du site. Grâce à cette modernisation, Nestlé a réduit ses émissions annuelles de CO₂ de 12 000 tonnes.

Le choix des brûleurs industriels Weishaupt repose sur leur haute qualité et leurs faibles émissions. L’usine avait déjà une expérience positive avec la marque : un brûleur Weishaupt est utilisé depuis longtemps pour le chauffage de l’air de séchage dans les lignes de production.